韩国泡菜火锅

8.3分
88人已做过
难 火锅、石锅

配方

11种材料
五花肉 100克、金针菇 1把、豆腐 1小块、辣白菜 350克、丸子 适量、葱 适量、盐 少许、大蒜 2瓣、油 适量、清水 适量、牛肉粉 两勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把豆腐和五花肉切片，切葱花和蒜末。
步骤2.
准备好金针菇、丸子和辣白菜。
步骤3.
锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。
步骤4.
再放入辣白菜翻炒均匀。
步骤5.
把炒好的食材倒入石锅中。
步骤6.
添入适量清水。
步骤7.
调入两勺牛肉粉，如果咸度不够的话可以再加少许盐。
步骤8.
小火煮开后放入葱花和蒜末。
步骤9.
再放入丸子大火煮熟。
步骤10.
最后放入金针菇和豆腐煮开即可。
步骤11.
成品图。

窍门

辣白菜要带汤，这样做出来的泡菜锅汤汁浓郁。
配菜可以自己选择，加入一些肥牛、魔芋、香菇或者海鲜都可以。

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韩国泡菜火锅
把豆腐和五花肉切片，切葱花和蒜末。
准备好金针菇、丸子和辣白菜。
锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。
再放入辣白菜翻炒均匀。
把炒好的食材倒入石锅中。
添入适量清水。
调入两勺牛肉粉，如果咸度不够的话可以再加少许盐。
小火煮开后放入葱花和蒜末。
再放入丸子大火煮熟。
最后放入金针菇和豆腐煮开即可。
成品图。