英国司康饼

7.5分

104人已做过

一般烤箱

高筋粉 120克、黄油 30克、白糖 30克、泡打粉 4克、牛奶 50克、蔓越莓适量、鸡蛋 15克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化，面粉，白糖，泡打粉一起放入！

步骤2.

搓成沙子状！

步骤3.

放入鸡蛋液揉均！

步骤4.

加入牛奶揉成团，不需要过度揉捏！

步骤5.

加入切碎的蔓越莓！

步骤6.

将蔓越莓揉均匀！

步骤7.

擀成圆形大约1厘米的厚片，切成三角形！

步骤8.

放入烤盘，表面刷鸡蛋液，烤箱提前预热，180度烤二十分钟，表面上色即可！

步骤9.

成品图！

揉面过程不需要揉光滑，不要像揉面包一样过度揉捏，那样影响口感，想要蓬松泡打粉不可缺！

包含此做法的食谱

蔓越莓牛奶鸡蛋液十分钟三角形白糖面粉

窍门配方

英国司康饼

黄油软化，面粉，白糖，泡打粉一起放入！

搓成沙子状！

放入鸡蛋液揉均！

加入牛奶揉成团，不需要过度揉捏！

加入切碎的蔓越莓！

将蔓越莓揉均匀！

擀成圆形大约1厘米的厚片，切成三角形！

放入烤盘，表面刷鸡蛋液，烤箱提前预热，180度烤二十分钟，表面上色即可！

成品图！