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夏天最实用的下酒菜-凉拌金针菇猪蹄
2小时以上
难
步骤1.
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金针菇洗净，锅里放热水把金针菇焯熟
步骤2.
猪蹄是门口熟食店买的，回家撕开放盘里备用
步骤3.
黄瓜切丝
步骤4.
切点蒜末或者有时间捣点蒜泥也可以
步骤5.
金针菇、黄瓜丝、猪蹄、蒜末放入凉菜盆里
步骤6.
放两勺味极鲜
步骤7.
两勺醋
步骤8.
半勺香油，加少许糖提鲜，再加少量鸡精就可以啦
步骤9.
我的建议凉菜一定要用手拌，这样食材更进味更好吃
步骤10.
装盘
步骤11.
可以吃啦
猪蹄是脱脂的，夏天吃个凉菜喝个冰镇啤酒是不是很美
