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麻辣小螃蟹
一般
辣、麻辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备小河蟹（放盆里就爬出来）清洗干净
步骤2.
准备麻椒粒花椒粒
步骤3.
青红椒切块，香菜切段，蒜拍碎。
步骤4.
锅中烧油，爆香麻椒粒花椒粒（比平时多一些）炒香辣椒油
步骤5.
炒香姜蒜
步骤6.
下入螃蟹翻炒均匀，加少许水焖2分钟。
步骤7.
加入料酒，盐，青红椒块，香菜段翻炒均匀即可。
步骤8.
装盘
清洗河蟹，在遇水之前先加几滴白酒再清洗，螃蟹腿用小刷刷净。
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