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麻辣螃蟹
Gz小夏
难度:难，配方:螃蟹、胡萝卜、菜辣、洋葱，步骤:1.螃蟹洗净切块 2.佐料洗净切好 3.热锅冷油，姜蒜小米辣爆香 4.下螃蟹，翻炒一会儿
难
辣、麻辣
螃蟹 7、胡萝卜 3、菜辣 2、洋葱 1、小米辣 5、香菜 1、大芫xù 1、金芥 1
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螃蟹洗净切块
步骤2.
佐料洗净切好
步骤3.
热锅冷油，姜蒜小米辣爆香
步骤4.
下螃蟹，翻炒一会儿
步骤5.
放大量料酒去腥，不能翻动，直到水份收干
步骤6.
少许盐
步骤7.
适量蚝油，提鲜，翻炒一会
步骤8.
放洋葱，菜辣
步骤9.
大量本地花椒，麻，麻，麻！
步骤10.
下胡萝卜
步骤11.
下香菜，芫xù,金芥
步骤12.
少量热水，焖10分钟，收干水份
步骤13.
出锅!!!
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