下饭又下酒的麻辣金针菇

Name: 下饭又下酒的麻辣金针菇
Ingredients: 300g金针菇; 适量食用油; 1/袋大红袍火锅底料或者四川火锅底料; 适量辣椒粉; 一食匙白糖; 适量蚝油; 两食匙麻油; 适量（可加可不加）蒜末

7.3分

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10分钟以内一般辣、麻辣火锅

金针菇 300g、食用油适量、大红袍火锅底料或者四川火锅底料 1/袋、辣椒粉适量、白糖一食匙、蚝油适量、麻油两食匙、蒜末适量（可加可不加）

步骤1.

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金针菇过水焯熟，凉水过一下，待用

步骤2.

锅中热油，放入1/4袋四川火锅底料，这个全凭自己口味，喜欢就多放点，怕辣就少放。油量也要看一下你这个四川火锅底料的含油量，含油量高就少放点食用油～含油量低就多放点食用油，不解释了～小火把底料炒开～

步骤3.

放入金针菇翻炒均匀，如果觉得底料不够辣可以放点辣椒粉，多种辣味混合在一起会更不一样哦

步骤4.

放一食匙糖，继续翻炒～一定要继续翻炒，要不容易贴锅底

步骤5.

放点蚝油，继续翻炒

步骤6.

放两勺麻椒油，翻炒均匀，OK

步骤7.

又下饭又下酒的麻辣金针菇好了，希望你喜欢

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