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虎皮尖椒
10分钟以内
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
调汁：生抽 老抽各一勺 醋2勺 蚝油1勺 白糖1勺 盐适量 搅拌均匀 备用
步骤2.
尖椒摘掉里面的籽 切成大段 干锅放入锅中煎至虎皮状 注意：不用放油 直接煎 期间用铲子按压 翻动
步骤3.
煎好后装盘 备用
步骤4.
锅中放入油 放入蒜末 豆豉
步骤5.
煸出香味后 放入尖椒 翻炒几下倒入调好的汁
步骤6.
汁收好后就装盘啦
我用了四个比较大的尖椒 两个人的量 如果用的尖椒比较多 调料也可以适量增加
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