土豆炒蘑菇

8.0分
106人已做过
一般

配方

9种材料
土豆 一个、胡萝卜 三分之一、蘑菇 8个、蒜 3-、蚝油 半汤匙、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、清水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用
步骤2.
蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用
步骤3.
锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香
步骤4.
放入蘑菇翻炒至断生盛出备用
步骤5.
另起锅倒油烧热后放入另一半的蒜末爆香
步骤6.
放入胡萝卜、土豆翻炒片刻
步骤7.
加入适量的清水大火烧开转中小火煮5分钟
步骤8.
煮至汤汁浓稠时加入蘑菇翻炒均匀
步骤9.
加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
步骤10.
成品图

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土豆炒蘑菇
土豆去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用
蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用
锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香
放入蘑菇翻炒至断生盛出备用
另起锅倒油烧热后放入另一半的蒜末爆香
放入胡萝卜、土豆翻炒片刻
加入适量的清水大火烧开转中小火煮5分钟
煮至汤汁浓稠时加入蘑菇翻炒均匀
加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火
成品图