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羊腿汤
一般
其它
葱姜蒜 各少许、香菜末 少许、羊腿 适量、香葱碎 少许、料酒 少许、盐 适量、桂皮 1小块、生抽酱油 少许、花椒大料 各少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，香菜，香葱切末备齐，花椒大料，葱姜蒜，桂皮，盐，料酒，生抽酱油备齐
步骤2.
羊腿洗净放入凉水锅中焯水捞岀
步骤3.
另起锅放入清水，水开下入焯水羊腿，在次开锅，放入少许料酒，盐和少许生抽酱油
步骤4.
然后倒入葱姜蒜和其它调味料
步骤5.
盖上锅盖小火炖一小时左右
步骤6.
熟后捞岀羊腿，撕下羊腿肉放入盆中
步骤7.
然后把羊腿，羊腿肉和羊汤放入盆中，撒上香葱或香菜末趁热享用吧！肉烂汤鲜棒极了。
羊肉选用小羊腿适合家中烹饪，熟的快汤也鲜，最适合冬天食用，喝汤滋补身体。
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