花蝴蝶馒头

9.6分
110人已做过
难 筷子 微波炉 幼儿

配方

12种材料
酵母粉 2克、红面团 、黄面团蒸熟南瓜 100克、酵母粉 2克、温水 85克、普通白面 100克、红曲米粉 2克、中筋粉 100克、高筋粉 30克、高筋粉 15克、全麦粉 30克、全麦粉 15克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好一份蒸熟的南瓜，我是用微波炉，高火四分钟叮熟的。绝对不含多余的水分
步骤2.
趁热用铲子压成南瓜泥。然后放凉到稍微有点温度时候再用。
步骤3.
南瓜泥中放入所有的粉状物。主料中有写过高筋粉，全麦粉，面粉，酵母粉。
步骤4.
然后用手团成光滑的面团，放温暖处醒发。
步骤5.
红面团的所有食材放大碗里拌匀，准备倒温水和面
步骤6.
倒进温水边倒，边搅成穗状，然后揉成面团，放温暖处发酵30分钟
步骤7.
两种面团都发酵完成，看蜂窝状了就可以了，再次揉匀，排气，各擀成大面片，如图中叠放在一起，用面丈压实再擀一遍
步骤8.
去边角，使两种面一样齐，从上往下卷起，成图中样子
步骤9.
用刀子切成块，看图中，我家刀子真的不好用了
步骤10.
将切好的面块平放，两个一块，做成一只蝴蝶，都摆好了，用筷子夹一下中间，是更粘合，更逼真
步骤11.
静止醒发10分钟，凉水上锅，上汽后蒸15分钟
步骤12.
15分钟后关火，不要着急开盖，要焖3到5分钟，开盖，立即取出馒头，放篦子上晾一下
步骤13.
装盘喽，孩子，大人都喜欢，而且营养更丰富呢！
步骤14.
来一张更美的，孩子吃的不亦乐乎，还非要带到幼儿园呢！

窍门

面团的所有重量和比例都是准确的，我都依依称量好的，只要按照我的步骤做就①定成功的，注意可别发过了，冬天有暖气，一样30分钟之内发酵好的

相关专题

包含此做法的食谱

馒头 高筋粉 幼儿园 南瓜泥 孩子吃 面块 大人

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 花蝴蝶做法大全

花蝴蝶馒头
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花蝴蝶馒头
准备好一份蒸熟的南瓜，我是用微波炉，高火四分钟叮熟的。绝对不含多余的水分
趁热用铲子压成南瓜泥。然后放凉到稍微有点温度时候再用。
南瓜泥中放入所有的粉状物。主料中有写过高筋粉，全麦粉，面粉，酵母粉。
然后用手团成光滑的面团，放温暖处醒发。
红面团的所有食材放大碗里拌匀，准备倒温水和面
倒进温水边倒，边搅成穗状，然后揉成面团，放温暖处发酵30分钟
两种面团都发酵完成，看蜂窝状了就可以了，再次揉匀，排气，各擀成大面片，如图中叠放在一起，用面丈压实再擀一遍
去边角，使两种面一样齐，从上往下卷起，成图中样子
用刀子切成块，看图中，我家刀子真的不好用了
将切好的面块平放，两个一块，做成一只蝴蝶，都摆好了，用筷子夹一下中间，是更粘合，更逼真
静止醒发10分钟，凉水上锅，上汽后蒸15分钟
15分钟后关火，不要着急开盖，要焖3到5分钟，开盖，立即取出馒头，放篦子上晾一下
装盘喽，孩子，大人都喜欢，而且营养更丰富呢！
来一张更美的，孩子吃的不亦乐乎，还非要带到幼儿园呢！