蛋炒饭

8.8分
88人已做过
难

配方

7种材料
鸡蛋 2个、胡萝卜 半根、米饭 1碗、火腿肠 1根、葱 2小棵、盐 适量、色拉油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
鸡蛋放盐打散。
步骤3.
胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。
步骤4.
锅中放少许油烧热。
步骤5.
放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。
步骤6.
锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。
步骤7.
倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。
步骤8.
再放入少许盐继续翻炒。
步骤9.
放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。
步骤10.
翻炒均匀即可盛盘。
步骤11.
把蛋炒饭盛入碗中。
步骤12.
找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。
步骤13.
用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。

窍门

可以随意添加任何食材。

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蛋炒饭
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蛋炒饭
准备好食材。
鸡蛋放盐打散。
胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成葱花。
锅中放少许油烧热。
放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用。
锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时。
倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液。
再放入少许盐继续翻炒。
放入葱花和炒好的胡萝卜丁和火腿肠丁。
翻炒均匀即可盛盘。
把蛋炒饭盛入碗中。
找个盘子盖上，然后把盘子翻个身。
用薄荷叶点缀一下，美味的蛋炒饭就做好了。