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小炒攸县香干
难
步骤1.
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香干与五花肉均切片待用
步骤2.
红椒切丝&香芹切段
步骤3.
葱姜蒜切末
步骤4.
锅中放适量油，放入姜蒜煸香
步骤5.
放入五花肉煎炒出油
步骤6.
放入芹菜与红椒丝
步骤7.
翻炒两下，加入适量盐翻炒均匀
步骤8.
此时加入香干翻炒
步骤9.
加入一勺味极鲜翻炒均匀
步骤10.
最后加入小葱段翻炒一下出锅
步骤11.
成品图
由于香干特别容易吸收盐，所以要在香干下锅前先加入适量盐。味极鲜酱油的味道已经够了，所以无需再加入任何佐料了。此步骤为一人的份量，请按个人所需增减材料！
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