桂圆红枣奶茶

Name: 桂圆红枣奶茶
Ingredients: 0六颗桂圆; 500ML牛奶; 0两片生姜; 1包红茶包; 0六颗红枣; 20g红糖; 0少许桂花; 0少许玫瑰花茶

9.6分

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困难香甜奶锅、茶杯

桂圆六颗、牛奶 500ML、生姜两片、红茶包 1包、红枣六颗、红糖 20g、桂花少许、玫瑰花茶少许

步骤1.

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桂圆六颗，红枣六颗，生姜两片，红糖或白糖20g，红茶包1包，牛奶500ML，桂花和玫瑰花少许。

步骤2.

红枣、桂圆分别去核，切成小块。生姜切丝或切块。

步骤3.

红糖倒入奶锅。

步骤4.

开小火，慢慢熬煮。煮至糖开始融化，稍稍化开以免结块。

步骤5.

直至完全熬出糖色。

步骤6.

快速倒入牛奶。

步骤7.

稍稍搅拌均匀。

步骤8.

放入桂圆，红枣，生姜。

步骤9.

再放入红茶包。

步骤10.

小火煮开。

步骤11.

煮至奶茶沸腾，奶茶就做好啦。

步骤12.

倒出。

步骤13.

锅中的红枣桂圆也是可以吃的哦。

步骤14.

撒上金桂，奶茶会更芳香。

步骤15.

也可以撒上一些玫瑰花瓣，味道会更香甜。

步骤16.

桂圆红枣奶茶，寒冷冬季温暖你的心。

1、红糖可以换成白砂糖，全程要用小火慢慢熬煮直至出糖浆，中间若是干了再加热即可。
2、当熬出糖浆后要快速倒入牛奶，不然糖浆很容易又结成块。结块的糖浆也不用担心，只要没有煮焦，倒入牛奶后一起煮还是可以煮化的。
3、加入生姜可以更好的达到驱寒的效果，如若不喜欢，可以不加，当然也可以加入少许枸杞。
4、这款热饮不用牛奶，单纯用清水熬煮也是可以的，制作过程相同。
5、奶茶煮好以后面上会结成一层奶皮保温，但是还是要趁热喝哦，有条件的可以换成花茶杯一直小火煮着。
6、做好的奶茶可以根据喜好撒上一些花茶或干果碎都很不错，也是一款下午茶良选哦。