幸福彩椒杯

9.7分

134人已做过

困难炒锅烤箱

香米 200克、大彩椒 6个、鲜蘑菇 100克、鸡肉 200克、玉米粒 100克、香葱 2根、青豆 100克、胡萝卜 100克、洋葱 50克、生粉一小勺、生抽适量、胡椒粉适量、食盐适量、橄榄油 50毫升、黄姜粉适量、白葡萄酒 15毫升、芝士条适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好主料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇分别切成丁，香葱切成葱花；

步骤2.

再准备好辅料，品种繁多，不至于用时手忙脚乱；

步骤3.

鸡肉加入生粉和白葡萄酒拌匀，待用；

步骤4.

甜椒从顶部的1/3处切开，分成盖和盅两个部分，去除甜椒中间的筋膜；

步骤5.

在甜椒里面撒上盐并抹上油；

步骤6.

香米做成米饭后拨散；

步骤7.

炒锅烧热加入橄榄油，下鸡丁爆炒；

步骤8.

下洋葱丁炒香，加入胡椒粉；

步骤9.

然后依次下胡萝卜、菇、玉米、青豆，并加适量盐翻炒均匀；

步骤10.

加入鸡汁，并入盐和黄姜粉、胡椒粉翻炒；

步骤11.

加入米饭翻炒均匀；

步骤12.

加入生抽，炒至水分微干；

步骤13.

加入香葱，翻炒均匀，关火；

步骤14.

将米饭填满甜椒中；

步骤15.

每个面上撒上芝士条；

步骤16.

送进微波炉中高火叮6分钟；

步骤17.

出锅装盘；

步骤18.

各取所需吧！

1、有的彩椒蒂长的很深，因此彩椒切成杯时，注意将椒蒂保持在杯盖上，以保持美观；
2、彩椒切开后立即用盐和油将内部抹涂一遍，以便入味；
3、盐和生抽的用量，根据个人口味添加，没有列出用量；
4、做美食就是要随心所欲，适合自己就是最好的，因此，菜谱中的食材可根据自己的喜好选择。
4、有条件者也可用烤箱烤焗彩椒杯，入烤箱前建议表面喷涂一层油，以锁控水份；
5、估

包含此做法的食谱

玉米芝士橄榄盐和生抽胡椒香米

窍门配方

幸福彩椒杯

准备好主料：鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇分别切成丁，香葱切成葱花；

再准备好辅料，品种繁多，不至于用时手忙脚乱；

鸡肉加入生粉和白葡萄酒拌匀，待用；

甜椒从顶部的1/3处切开，分成盖和盅两个部分，去除甜椒中间的筋膜；

在甜椒里面撒上盐并抹上油；

香米做成米饭后拨散；

炒锅烧热加入橄榄油，下鸡丁爆炒；

下洋葱丁炒香，加入胡椒粉；

然后依次下胡萝卜、菇、玉米、青豆，并加适量盐翻炒均匀；

加入鸡汁，并入盐和黄姜粉、胡椒粉翻炒；

加入米饭翻炒均匀；

加入生抽，炒至水分微干；

加入香葱，翻炒均匀，关火；

将米饭填满甜椒中；

每个面上撒上芝士条；

送进微波炉中高火叮6分钟；

出锅装盘；

各取所需吧！