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豌豆炒肉丁
一般
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
猪肉洗净切成丁后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟
步骤3.
红椒切小粒，姜、蒜切末备用
步骤4.
锅中倒入适量清水烧开后放入豌豆焯水捞出沥干水分备用
步骤5.
锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜末爆香
步骤6.
放入红椒翻炒一分钟
步骤7.
放入猪肉翻炒至变色
步骤8.
放入豌豆翻炒至断生
步骤9.
加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可装盘食用
步骤10.
成品图
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