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窍门配方

豌豆肉丁
准备食材。
豌豆洗净,瘦肉、辣椒切丁。瘦丁用酱油、醋、盐、淀粉腌制。
锅里水烧开,就油、盐。放豌豆进去煮两分钟捞出。
热锅冷油,下腌制好的肉丁炒熟。
加入豌豆。
再加入辣椒,加入适量盐翻炒均匀。
盛出装盘。