9.6分
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共22图
炸萝卜盒
困难
五香
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好肉馅和葱姜
步骤2.
葱姜切末
步骤3.
准备一个盆，把肉馅和葱姜末放到盆里，加盐味精五香粉胡椒粉生抽老抽料酒蚝油芝麻油，用筷子往一个方向搅拌，直到肉馅上劲，也可以多搅拌一会儿充分拌均匀。
步骤4.
馅拌好备用
步骤5.
萝卜洗干净
步骤6.
去皮去两头
步骤7.
切片：隔一片一切断，两片连在一起成一个萝卜夹
步骤8.
切好分开看就是这样的
步骤9.
开水下锅绰一下水
步骤10.
绰好后捞出来过下凉水，然后放框里控干水
步骤11.
取一个萝卜夹，把上片打开，在下片放适量的肉馅，用筷子抹平
步骤12.
然后把上下片合上就可以了
步骤13.
同样的方法做好所有萝卜盒
步骤14.
再准备一个盆，加水面粉鸡蛋少许盐鸡精调制面糊糊，用筷子搅拌均匀没有面疙瘩
步骤15.
调好的面糊糊备用
步骤16.
再备一个盘子，放干面粉，把萝卜盒两面都沾上干面粉
步骤17.
把沾好干面粉的萝卜盒全放在盘子里备用
步骤18.
萝卜盒再逐个放到面糊里两面都沾上面糊
步骤19.
开炸：热锅凉油大火加热到六七成热时开始放萝卜盒，改中小火炸，炸至一面金黄反面再炸另一面，直到两面炸成金黄色，萝卜盒飘起来就可以捞出来了。
步骤20.
好了萝卜盒炸好了，尝尝吧外焦里嫩脆好吃呢！
步骤21.
成品图美美哒！
调制面糊糊一定不能太稀了也不能太稠了，太稀沾不上太稠炸好的萝卜盒面皮太厚影响口感；炸好的萝卜盒可以复炸一次口感更好。
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