板栗蒸鸡

6.2分
79人已做过
一般

配方

6种材料
鸡 半只、板栗 250克、糖 2勺、李锦记酱油 4勺、料酒 2勺、姜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
鸡肉斩块，洗干净，倒入李锦记天成一味酱油。
步骤3.
倒入料酒、糖、放入姜丝，搅拌均匀后腌制半个小时。
步骤4.
让锅内烧开水放板栗下去煮十分钟，煮过的板栗捞起来剥掉外皮。
步骤5.
和鸡肉一起放入蒸盘上层，下层装清水。蒸40分钟即可。

窍门

蒸制鸡肉前一定要彻底洗干净，否则会有腥气味，另外记得一定要放姜，可以起到去腥提鲜的作用。

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鸡肉 李锦记 十分钟 酱油 料酒 搅拌 姜丝

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板栗蒸鸡
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板栗蒸鸡
准备好材料。
鸡肉斩块，洗干净，倒入李锦记天成一味酱油。
倒入料酒、糖、放入姜丝，搅拌均匀后腌制半个小时。
让锅内烧开水放板栗下去煮十分钟，煮过的板栗捞起来剥掉外皮。
和鸡肉一起放入蒸盘上层，下层装清水。蒸40分钟即可。