酱汁千叶豆腐

9.0分
102人已做过
难

配方

9种材料
胡萝卜 半根、葱花 少量、李锦记一味鲜 一大勺、老抽酱油 一勺、李锦记蚝油 一大勺、胡椒粉 适量、千页豆腐 400克、青辣椒 半个、香菜 少量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备李锦记酱料，
步骤2.
备千页豆腐400克，一包就是400克。
步骤3.
取一块豆腐从头切，切成薄片。
步骤4.
切葱花，胡萝卜切薄片，青辣椒切三角片，香菜切小段。
步骤5.
热锅倒适量食用油，
步骤6.
热油下豆腐片，小火煎豆腐片。
步骤7.
煎至有黄金色再添加适量热水，转大火炖豆腐。
步骤8.
放入葱花，胡萝卜片一起炖。
步骤9.
一勺李锦记蚝油，一勺李锦记一品鲜，一勺老抽拌均匀。
步骤10.
拌匀的酱汁倒入豆腐中，少量盐，继续少量胡椒粉一起炖入味，
步骤11.
之后再下青辣椒片，
步骤12.
炖去3/2水分撒上香菜叶，拌匀出锅。
步骤13.
成品图吧。

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酱汁千叶豆腐
准备李锦记酱料，
备千页豆腐400克，一包就是400克。
取一块豆腐从头切，切成薄片。
切葱花，胡萝卜切薄片，青辣椒切三角片，香菜切小段。
热锅倒适量食用油，
热油下豆腐片，小火煎豆腐片。
煎至有黄金色再添加适量热水，转大火炖豆腐。
放入葱花，胡萝卜片一起炖。
一勺李锦记蚝油，一勺李锦记一品鲜，一勺老抽拌均匀。
拌匀的酱汁倒入豆腐中，少量盐，继续少量胡椒粉一起炖入味，
之后再下青辣椒片，
炖去3/2水分撒上香菜叶，拌匀出锅。
成品图吧。