8.9分
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云石曲奇
土豆丝卷饼
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、糖粉、低筋面粉，步骤:1.黄油软化，放入糖粉 2.用电动打蛋器打发开，打至淡黄色 3.鸡蛋液分三次加入搅打，和黄油充分 4.直到蛋液和黄油完全融合
10分钟以内
难
甜
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化，放入糖粉
步骤2.
用电动打蛋器打发开，打至淡黄色
步骤3.
鸡蛋液分三次加入搅打，和黄油充分融合和后，在加下一次
步骤4.
直到蛋液和黄油完全融合
步骤5.
放入过筛好的面粉低速搅打
步骤6.
达到面粉和黄油融合呈颗粒状
步骤7.
在揉成团
步骤8.
取三分之一的面团放入可可粉揉匀成可可粉面团
步骤9.
将两种面团擀成大小一致的两个面饼，上下叠盖一起
步骤10.
横着切成切成两个长条，在叠盖一起，压扁，如此连续重复三次
步骤11.
在揉捏成圆柱形，包上保鲜膜冷藏半小时
步骤12.
取出切片
步骤13.
烤箱预热后，放入曲奇烘烤，烤箱160度中层，上下火，15分钟
揉可可粉面团时，快速肉匀即可，注意不要让面团起筋。
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