辣炒八爪鱼

7.3分

93人已做过

一般辣

八爪鱼 200克、玉米油适量、蒜蓉辣酱一勺、香其酱一勺、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、香菜适量、大喜大烤肉酱一勺

步骤1.

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八爪鱼洗净切段。

步骤2.

锅中加入冷水，放入八爪鱼，水开后一分钟捞出沥干水份。

步骤3.

准备配料，葱姜切丝，香菜切段，蒜切丁，辣椒切碎。

步骤4.

锅内放油烧热，放入葱姜和红辣椒爆香。

步骤5.

放入三种酱料略炒。

步骤6.

下八爪鱼翻炒约2分钟。

步骤7.

放入香菜翻炒一下熄火装盘。

步骤8.

成品图。

辣椒的用量根据个人喜好调整，酱料里面盐分很多，不用再放盐了。

包含此做法的食谱

酱料红辣椒八爪鱼香菜辣椒

窍门配方

辣炒八爪鱼

八爪鱼洗净切段。

锅中加入冷水，放入八爪鱼，水开后一分钟捞出沥干水份。

准备配料，葱姜切丝，香菜切段，蒜切丁，辣椒切碎。

锅内放油烧热，放入葱姜和红辣椒爆香。

放入三种酱料略炒。

下八爪鱼翻炒约2分钟。

放入香菜翻炒一下熄火装盘。

成品图。