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窍门配方

海鱼叉烧煲仔饭
准备叉烧材料:瘦肉一块。叉烧酱,蚝油,酱油,盐,红方腐乳,糖搅拌均匀后冷藏腌制12-24小时
腌制好的瘦肉放入烤箱进行烤制,
预热烤箱,将瘦猪肉放入烤箱烤制180度烤制20分钟,正反面同样步骤(叉烧制作方法本人香哈菜谱也有)
将烤好的叉烧切块备用
平底不粘锅煎一个鸡蛋备用
包心菜加入小辣椒及调味料炒熟备用
将米淘洗干净加入开水,放入切好的马友鱼块中火煮熟
加入包心菜,煎好的鸡蛋
摆入叉烧,盖上盖子,开小火继续闷煮3-5分钟。
完成
海鱼叉烧煲仔饭