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窍门配方

七夕爱心戒指饼干
翻糖膏加少许粉色素揉匀擀平,用心形模具切出形状。
干佩斯放入玫瑰花模具,干了脱模。
把玫瑰花和亮珠沾些水粘在心形翻糖片上。
黄油室温软化。
加糖和盐打发。
倒入3分之一个鸡蛋打发。
筛入低筋面粉
合成的面团放冰箱冷冻室冷冻1个小时。
时间到后,面皮擀薄,用工具压出圆形和心形。
放到油纸上。
再用小一圈的圆形工具切去中心,就成了圆环。
烤箱预热,180度烤12分钟。
趁热在饼干上涂上蛋液粘好翻糖片。
巧克力隔热水融化,把指环和戒面粘到一起。
来张美拍。
小巧精美的戒指饼干做好了,能吃能看能玩儿,这就是烘焙的乐趣所在吧~