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宋 笑靥儿——古人七夕节必吃的“巧克力
一般
平底锅
步骤1.
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牛奶、白糖倒入容器，搅拌均匀至白糖完全融化，再加入酵母粉搅拌。
步骤2.
打入鸡蛋，倒入花生油，继续搅拌均匀。
步骤3.
分次倒入面粉，揉成均匀面团，盖上纱布，室温发酵一小时。
步骤4.
醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。
步骤5.
揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。
步骤6.
模具放一层面粉，将面剂挨个放入模具，压平压实，倒出。
步骤7.
平底锅刷一点花生油，烧热，将面胚一一放入锅中，小火煎制。
步骤8.
待面胚烙至两面金黄，笑靥儿即成，用红绳串起，便可欢欢喜喜的过七夕啦~
