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腊肉炒芸豆
难
步骤1.
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腊肉先用凉水泡两个小时
步骤2.
我是把腊肉煮熟切片
步骤3.
锅里加水，放一勺盐，水开把芸豆放进去绰3分钟
步骤4.
捞出放进凉水盆里
步骤5.
切成菱形的片
步骤6.
油热把葱姜蒜炒出香味
步骤7.
先把腊肉倒进锅里翻炒两分钟再倒入芸豆翻炒
步骤8.
放一点白胡椒粉
步骤9.
再放一小勺盐，腊肉比较咸，放盐的时候不能放太多，免得炒出来的菜过咸
步骤10.
最后放入美人椒翻炒均匀即可出锅装盘即可食用
步骤11.
成品图
腊肉都比较咸，吃的时候尽量先用凉水多泡一会，最好是煮熟再吵，腊肉风干后比较干，煮熟后再炒口感好。
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