百香果蜂蜜磅蛋糕

9.8分

121人已做过

难百�� 烤箱

鸡蛋两个、柠檬汁适量、蜂蜜 10克、糖 80克、盐 2克、黄油 126克、百香果两个、低粉 120克、柠檬适量、水适量、蜂蜜适量、百香果一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

首先是要软化黄油

步骤2.

期间准备蛋糕烤好后要刷的果水正好有罐蜂蜜要用完

步骤3.

直接把温水放在蜂蜜罐里搅拌均匀加柠檬片和一个百香果肉备用

步骤4.

现在准备做蛋糕部分

步骤5.

黄油要用手轻轻的一按就能按动的状态像做曲奇一样然后加入全部的糖和盐

步骤6.

打发至白色羽毛状

步骤7.

然后把打散的鸡蛋液分六次加入到黄油里每次都要打至融合再加下一次

步骤8.

然后筛入低粉翻拌按压至无颗粒

步骤9.

然后放入两个百香果肉和10克蜂蜜

步骤10.

再加少许柠檬汁增香减腻

步骤11.

搅拌好的蛋糕糊放入模具里

步骤12.

放入预热好的烤箱180度十分钟左右主要看表皮有没有成型成型后用锋利的刀片在表面划一刀这个是磅蛋糕的标志

步骤13.

然后继续放入烤箱160度20分钟左右

步骤14.

我的这个模具实在是太大了如果要做满模的需要六个鸡蛋实在是吃不完…… 出炉后浇上适量第三步做的百香果水

步骤15.

然后就可以切片食用啦密封放置两三天后口感更好哦！

包含此做法的食谱

柠檬蜂蜜百香果烤箱烤鸡蛋液十分钟果肉

窍门配方

百香果蜂蜜磅蛋糕

首先是要软化黄油

期间准备蛋糕烤好后要刷的果水正好有罐蜂蜜要用完

直接把温水放在蜂蜜罐里搅拌均匀加柠檬片和一个百香果肉备用

现在准备做蛋糕部分

黄油要用手轻轻的一按就能按动的状态像做曲奇一样然后加入全部的糖和盐

打发至白色羽毛状

然后把打散的鸡蛋液分六次加入到黄油里每次都要打至融合再加下一次

然后筛入低粉翻拌按压至无颗粒

然后放入两个百香果肉和10克蜂蜜

再加少许柠檬汁增香减腻

搅拌好的蛋糕糊放入模具里

放入预热好的烤箱180度十分钟左右主要看表皮有没有成型成型后用锋利的刀片在表面划一刀这个是磅蛋糕的标志

然后继续放入烤箱160度20分钟左右

我的这个模具实在是太大了如果要做满模的需要六个鸡蛋实在是吃不完…… 出炉后浇上适量第三步做的百香果水

然后就可以切片食用啦密封放置两三天后口感更好哦！