西瓜吐司

Name: 西瓜吐司
Ingredients: 2.克酵母; 210克水; 25克黄油; 350克金像白面包预拌粉; 3克抹茶粉; 5克红曲粉; 15克巧克力豆

4.1分

950人已做过

10分钟以内一般香甜保鲜袋面包机

酵母 2.克、水 210克、黄油 25克、金像白面包预拌粉 350克、抹茶粉 3克、红曲粉 5克、巧克力豆 15克

步骤1.

1备料。

步骤2.

2水、预拌粉和发酵粉放入面包桶，启动揉面程序。

步骤3.

3开始10分钟加入软化的黄油，结束一个揉面程序，面团分成三份，大致是中的是大的三分之二，小的是中的一半。红曲粉和抹茶粉分别加等量说拌匀，红曲粉和大面团混合，抹茶粉和中面团混合。

步骤4.

4红曲粉面团放进面包机半个揉面程序暂停，其余面团先冷藏。然后抹茶面团继续半个揉面程序。

步骤5.

5三种面团放保鲜袋用面包机发酵。夏天自然发酵也可。发酵好的面团排气后松弛15分钟。

步骤6.

6红曲粉面团擀长，撒巧克力豆，卷起。

步骤7.

7白面团擀成等大包起，最后是抹茶面团擀开包起。

步骤8.

8放面包机桶二次发酵。

步骤9.

9发酵至2倍大启动烘烤程序，中色30分钟。

包含此做法的食谱

巧克力粉面抹茶粉预拌粉红曲粉黄油夏天

西瓜吐司