天天菜谱
共15图
泡椒酸辣魔芋花
9.1分
106人已做过
难
酸、辣、酸辣
配方
9种材料
洋葱
适量、
魔芋
300克、老姜 适量、
大葱
一颗、
花椒
10粒、
大蒜
一瓣、食用油 适量、泡椒酱 一勺、
豆瓣酱
一勺
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
老姜大蒜切末,蒜苗切段,洋葱切小块,香葱切葱花
步骤3.
打开魔芋花,倒掉水装入碗里备用
步骤4.
热锅倒油,油温六成放入花椒
步骤5.
放入豆瓣酱
步骤6.
放入泡椒酱
步骤7.
放入老姜大蒜末
步骤8.
放入老抽
步骤9.
炒香炒出红油色倒入750ml水
步骤10.
放入魔芋花开煮
步骤11.
需要搅拌注意不要糊锅
步骤12.
汤汁还剩两层是倒入蒜苗
步骤13.
放入洋葱稍炒下即可关火
步骤14.
酸辣开胃下饭神菜
窍门
超市买的盒装魔芋花没用焯水,可根据个人口味增加酸辣程度
包含此做法的食谱
开胃
泡椒酱
老抽
下饭
泡椒
魔芋
开胃下饭
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窍门配方
泡椒酸辣魔芋花
准备食材
老姜大蒜切末,蒜苗切段,洋葱切小块,香葱切葱花
打开魔芋花,倒掉水装入碗里备用
热锅倒油,油温六成放入花椒
放入豆瓣酱
放入泡椒酱
放入老姜大蒜末
放入老抽
炒香炒出红油色倒入750ml水
放入魔芋花开煮
需要搅拌注意不要糊锅
汤汁还剩两层是倒入蒜苗
放入洋葱稍炒下即可关火
酸辣开胃下饭神菜