凉拌莴苣坚果

7.6分
115人已做过
一般

配方

11种材料
料汁生抽 1勺、葱油 半勺、熟花生米 1把、蒜末 少许、香油 少许、白糖 10克、盐 4克、醋 1.、莴苣 400克、杏仁 7颗、腰果 7颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴苣去皮洗干净备用
步骤2.
然后像那样斜刀切成块
步骤3.
再切成菱形片备用
步骤4.
熟的花生米和腰果还有杏仁都准备好
步骤5.
将莴苣和坚果放入大碗中，再切点蒜末放入
步骤6.
准备好料汁：醋，生抽，盐，白糖，葱油
步骤7.
将调好的料汁倒入碗里
步骤8.
拌匀再加少许香油调匀即可
步骤9.
清凉爽脆超级营养美味敏茹意作品

窍门

一定要去皮干净
一定是切薄片
不要用水焯烫
所用的醋，尽量用粮食酿造的，别要调和醋
葱油是我平常自己熬的，用大葱熬出来的油，平常做凉菜备用

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凉拌莴苣坚果
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凉拌莴苣坚果
莴苣去皮洗干净备用
然后像那样斜刀切成块
再切成菱形片备用
熟的花生米和腰果还有杏仁都准备好
将莴苣和坚果放入大碗中，再切点蒜末放入
准备好料汁：醋，生抽，盐，白糖，葱油
将调好的料汁倒入碗里
拌匀再加少许香油调匀即可
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