金针菇蒸虾

7.1分
98人已做过
一般 牙签

配方

5种材料
金针菇 150克、虾 300克、盐 1克、油 3克、蒜 2克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
虾从第二节壳处用牙签挑出虾线，然后放入水中洗净备用。
步骤3.
金针菇去除根部，放入盆中洗净。
步骤4.
金针菇洗净后控一下水分，装入盘中，撒上少许盐。
步骤5.
将虾放在金针菇上。
步骤6.
锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。
步骤7.
蒜葱切好。
步骤8.
蒸好后取出，锅内热油爆香蒜，然后将热油倒入虾中即可。

窍门

盐的用量我放的很少，因为我觉得太咸的话就盖住了食物本身的鲜味，所以不建议加太多调料。

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金针菇蒸虾
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金针菇蒸虾
准备好食材。
虾从第二节壳处用牙签挑出虾线，然后放入水中洗净备用。
金针菇去除根部，放入盆中洗净。
金针菇洗净后控一下水分，装入盘中，撒上少许盐。
将虾放在金针菇上。
锅内烧开水，放入金针菇蒸10分钟。
蒜葱切好。
蒸好后取出，锅内热油爆香蒜，然后将热油倒入虾中即可。