元宝水饺

8.7分
108人已做过
难 保鲜膜 绞肉机

配方

12种材料
五花肉 180克、面粉 200克、菠菜汁 100克、盐 3克、老抽 5克、生抽 10克、香油 5克、胡椒粉 2克、花椒粉 1克、料酒 10克、生姜 8克、调馅大葱 15克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜榨汁和面。（菠菜汁中加点盐，会防止变色）
步骤2.
揉成光滑面团，盖保鲜膜放一边醒一会
步骤3.
五花肉加入生姜和老抽，放入绞肉机，中绞成肉馅
步骤4.
之后放入所有调料
步骤5.
最后调成肉馅备用
步骤6.
饺子面团分割成小面挤子按扁
步骤7.
每一个都擀成中间厚边缘薄的饺子皮
步骤8.
取一个饺子皮，包入肉馅
步骤9.
两边对折，边上捏紧
步骤10.
两个边角往后拉，如图
步骤11.
把两个边角捏紧即可，每一个都这样，制作完成
步骤12.
元宝元宝招财进宝年三十的饺子就吃它了！

窍门

①不喜欢菠菜汁和面，当然可以用清水和面
②不喜欢纯肉馅，可以自己调
③饺子皮要中间厚边薄就会很好吃

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菜谱网 元宝水饺怎么做好吃

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元宝水饺
菠菜榨汁和面。（菠菜汁中加点盐，会防止变色）
揉成光滑面团，盖保鲜膜放一边醒一会
五花肉加入生姜和老抽，放入绞肉机，中绞成肉馅
之后放入所有调料
最后调成肉馅备用
饺子面团分割成小面挤子按扁
每一个都擀成中间厚边缘薄的饺子皮
取一个饺子皮，包入肉馅
两边对折，边上捏紧
两个边角往后拉，如图
把两个边角捏紧即可，每一个都这样，制作完成
元宝元宝招财进宝年三十的饺子就吃它了！