Name: 快手早餐轻松做——奶酪华夫饼
Ingredients: 500g低筋粉; 5g一小勺小苏打; 30g泡打粉; 2.g/小勺盐; 90g白糖; 60g奶油奶酪; 150ml牛奶; 1个鸡蛋; 适量黄油

4.5分

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低筋粉 500g、小苏打 5g一小勺、泡打粉 30g、盐 2.g/小勺、白糖 90g、奶油奶酪 60g、牛奶 150ml、鸡蛋 1个、黄油适量

步骤1.

1备料

步骤2.

2奶油奶酪隔热水融化搅拌成糊状

步骤3.

3加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤4.

4倒入一半的牛奶后，加入华夫饼预拌粉搅拌均匀，倒入适量的融化黄油（黄油这部看个人爱好情况可以省略）

步骤5.

5按饼糊的稀稠程度适当调节牛奶和华夫饼预拌粉，使面糊看起来跟外面买蛋饼的面糊差不多的样子

步骤6.

6加热华夫饼模，在模具上刷上融化的黄油，或者葵花籽油之类味道不重的油（不能用花生油，会盖过华夫饼本身的香味）

步骤7.

7在模具里面倒入面糊，八分满，盖上盖子。

步骤8.

815秒后翻面加热，经常打开看看上色程度。

步骤9.

9铛铛铛铛！完成！装盘。

步骤10.

10放上水果，挤上炼乳或者果酱，开吃！

1，华夫饼只加鸡蛋和牛奶也可以，添加物自由调配。我试过家香蕉奶昔也非常美味。2，刷模具的油不能用花生油之类味道太重的油，黄油很香，推荐用黄油3，新手做注意火候，中小火，如果全是格子的模具还好掌握，向我这样中间有个爱心比较厚的，可以用牙签插一下，没有面糊粘着就是熟了。

快手早餐轻松做——奶酪华夫饼

快手早餐轻松做——奶酪华夫饼

配方