茭白小米粥

Name: 茭白小米粥
Ingredients: 20克茭白; 20克南瓜; 40克小米

6.9分

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一般宝宝、宝宝

茭白 20克、南瓜 20克、小米 40克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

小米清洗干净浸泡一小时

步骤2.

茭白去皮焯水五分钟

步骤3.

捞出后切小丁

步骤4.

南瓜去皮切小丁

步骤5.

把小米、南瓜丁、茭白丁倒入炖盅内

步骤6.

加入适量清水

步骤7.

按BB粥功能键2.5小时

步骤8.

盛出稍稍放凉就可以给宝宝吃啦～

小米要提前浸泡，煮出来的粥会更软糯些。茭白的皮不容易消化，给宝宝吃一定要去掉哦。茭白中间最嫩，给宝宝吃更容易消化。如果茭白出现黑心，说明已经变老了，不建议再给宝宝食用。茭白焯水后可以除去大部分草酸。煮粥时最好一次性加够水，后面加水的话容易水粥分离，影响口感。蔬菜丁的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。如果给八个月以上的宝宝添加，需要把茭白小米粥倒入辅食机，搅打细腻。秋季天干物燥，在选择食材方面需要选择一些润燥生津、清热解毒的水果和蔬菜，如莲藕、柚子、萝卜、银耳等，除此之外还要及时为宝宝补充水分，除了日常白开水外还可以用雪梨或金桔煮水喝，同样能起到润肺止咳、健脾养胃的功效。