土豆炖排骨

8.7分
115人已做过
难

配方

9种材料
排骨 2000克、土豆 3个、盐 80克、生抽 30克、八角 5朵、葱 3棵、姜 30克、白酒 3克、青红椒 随意

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材适量准备，避免浪费。
步骤2.
土豆青红椒改刀
步骤3.
起油锅，油热然后放入排骨翻炒三分钟左右。
步骤4.
加入生抽、白酒、葱、姜、八角继续翻炒。
步骤5.
在锅里继续翻炒食材上色
步骤6.
在锅里加入热水没过排骨，盖上锅盖，转为小火煮25分钟左右。
步骤7.
炖好排骨之后，加入切好的土豆，和排骨混合均匀，盖上锅盖大火烧开，转为小火煮到土豆软面。
步骤8.
然后把青红椒倒入锅中翻炒两下
步骤9.
青红椒断生
步骤10.
收汁出锅
步骤11.
不吃辣的青红椒可以不放
步骤12.
很好吃的，因为感冒不让吃辣的，盛出两盘不带辣椒的。剩下的放了辣椒。

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土豆炖排骨
食材适量准备，避免浪费。
土豆青红椒改刀
起油锅，油热然后放入排骨翻炒三分钟左右。
加入生抽、白酒、葱、姜、八角继续翻炒。
在锅里继续翻炒食材上色
在锅里加入热水没过排骨，盖上锅盖，转为小火煮25分钟左右。
炖好排骨之后，加入切好的土豆，和排骨混合均匀，盖上锅盖大火烧开，转为小火煮到土豆软面。
然后把青红椒倒入锅中翻炒两下
青红椒断生
收汁出锅
不吃辣的青红椒可以不放
很好吃的，因为感冒不让吃辣的，盛出两盘不带辣椒的。剩下的放了辣椒。