南瓜芝麻球

7.1分

125人已做过

一般香甜

南瓜 100克、糯米粉 200克、白芝麻适量、砂糖根据各人甜度喜好定 20克

步骤1.

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把南瓜去皮切片放入锅里蒸熟，

步骤2.

蒸熟后放入盆里压成泥，加入糖，糯米粉搅拌均匀，

步骤3.

和成面团，

步骤4.

将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，均匀的裹上芝麻。

步骤5.

油锅烧到4、5成热时，将芝麻球放进油锅里面，待油锅烧开后转小火，重点来了，芝麻球稍微上浮，就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。炸至表面金黄，沥干油出锅。

步骤6.

趁热吃吧，金黄香甜。

步骤7.

空心的。

步骤8.

成品图。

将芝麻球放进油锅里面，待油锅烧开后转小火，重点来了，芝麻球稍微上浮，就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。

包含此做法的食谱

芝麻糯米粉米粉搅拌油锅麻球

窍门配方

南瓜芝麻球

把南瓜去皮切片放入锅里蒸熟，

蒸熟后放入盆里压成泥，加入糖，糯米粉搅拌均匀，

和成面团，

将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，均匀的裹上芝麻。

油锅烧到4、5成热时，将芝麻球放进油锅里面，待油锅烧开后转小火，重点来了，芝麻球稍微上浮，就用漏勺轻压几次就形成空心了。记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。炸至表面金黄，沥干油出锅。

趁热吃吧，金黄香甜。

空心的。

成品图。