6.5分
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共7图
下午茶 奇特鸡蛋糕
一般
步骤1.
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蛋清与淀粉搅拌均匀至没有粉粒存在，蛋黄放置一边。倒入水和白糖，搅拌均匀。
步骤2.
因为淀粉容易沉底，所以尽量用薄一点的容器，或者分次倒入。冷水下锅，水开，开小火，蒸10分钟即可。
步骤3.
像图中这样倾斜一下，看看表面完全凝固了吗。
步骤4.
蛋黄打散，倒在蒸好的蛋清糕上，盖上盖子，蒸一分钟。
步骤5.
关火，就可以品尝啦。
步骤6.
看看是不是很诱人呢。
