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窍门配方

蒸土豆丝卷饼
200克面粉加1克食盐,搅拌均匀入大碗中备用。
边搅拌边加水。
最后揉成光滑面团,表面抹油,放一边醒制!
土豆切成丝,装碗备用。
加入食用油,盐,五香粉,葱花。拌匀即可
醒好的面团,分成四份。取其中一份擀成图中大薄饼状
纵向从底部放入土豆丝。
然后从一头往上卷起。
开水上锅蒸10-15分钟。
蒸好后取出即可食用。
也可以切成段来食用。
敏茹意作品~蒸土豆丝卷饼