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窍门配方

红烧罗非鱼
罗非鱼,去鳞,内脏,洗净
用刀在鱼身上划上两刀
锅里放油,加热
放入罗非鱼
煎至两面金黄时,捞起
准备姜丝,蒜粒,葱段
原锅留少许油,放姜,蒜,爆香
放入煎过的罗非鱼
加入海鲜酱油,鸡精
放上葱段
加上生粉勾茨
出锅