凉拌桃胶

6.0分
57人已做过
一般

配方

7种材料
桃胶干 10g、黄瓜 1根、盐 适量、辣椒油 一小勺、生抽 1大勺、苹果醋 2大勺、蒜 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄瓜切片儿，加一点点盐煞出水分。
步骤2.
将黄瓜里的水倒出来，加入泡发好的桃胶。
步骤3.
将蒜切碎，最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽，和适量辣椒油。
步骤4.
将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀，腌制20分钟左右即可。

窍门

没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。

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凉拌桃胶
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凉拌桃胶
黄瓜切片儿，加一点点盐煞出水分。
将黄瓜里的水倒出来，加入泡发好的桃胶。
将蒜切碎，最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽，和适量辣椒油。
将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀，腌制20分钟左右即可。