萨拉米芝心披萨

9.6分
102人已做过
困难 保鲜膜 烤箱

配方

12种材料
牛奶 80克、酵母 2克、高筋面粉 120克、白糖 10克、橄榄油5克 适量、披萨草 适量、披萨酱 两勺、胡萝卜 适量、玉米 适量、青豆 适量、马苏里拉奶酪 150克、萨拉米 适量

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶稍微加热至40度左右，加入发酵粉，混合均匀，静置5分钟。
步骤2.
将面粉内加入少许白糖和盐。
步骤3.
倒入加入发酵粉的牛奶。
步骤4.
搅拌成絮状后开始用手和面。
步骤5.
和成面团，继续。
步骤6.
直至面和到比较光滑。
步骤7.
加入橄榄油，继续和面。
步骤8.
至橄榄油完全吸收，可以摔几下，做出的饼皮口感会更好。
步骤9.
盖保鲜膜放温暖处发酵。至两倍大。
步骤10.
披萨盘抹油。
步骤11.
将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔，以免烘焙后鼓泡。
步骤12.
如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉，可以像我这样把大块的马苏里拉切成小长方条。
步骤13.
沿着披萨饼皮的周围围一圈。
步骤14.
用手拉起冰皮的边缘，迈过马苏里拉条压在饼皮上。
步骤15.
全部做好。
步骤16.
再在未压的部位用手轻轻拉起整形。
步骤17.
抹上一层披萨酱，撒披萨草。
步骤18.
撒上一层马苏里拉粒。
步骤19.
撒上青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
步骤20.
铺上一层萨拉米。
步骤21.
再点缀少许青豆、玉米粒、胡萝卜粒、马苏里拉粒。
步骤22.
送入预热好的烤箱，205度，12-15分钟。（根据自己烤箱脾气）

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 牛奶 烤箱烤 橄榄 白糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芝心披萨怎么做好吃

萨拉米芝心披萨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

萨拉米芝心披萨
牛奶稍微加热至40度左右，加入发酵粉，混合均匀，静置5分钟。
将面粉内加入少许白糖和盐。
倒入加入发酵粉的牛奶。
搅拌成絮状后开始用手和面。
和成面团，继续。
直至面和到比较光滑。
加入橄榄油，继续和面。
至橄榄油完全吸收，可以摔几下，做出的饼皮口感会更好。
盖保鲜膜放温暖处发酵。至两倍大。
披萨盘抹油。
将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔，以免烘焙后鼓泡。
如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉，可以像我这样把大块的马苏里拉切成小长方条。
沿着披萨饼皮的周围围一圈。
用手拉起冰皮的边缘，迈过马苏里拉条压在饼皮上。
全部做好。
再在未压的部位用手轻轻拉起整形。
抹上一层披萨酱，撒披萨草。
撒上一层马苏里拉粒。
撒上青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
铺上一层萨拉米。
再点缀少许青豆、玉米粒、胡萝卜粒、马苏里拉粒。
送入预热好的烤箱，205度，12-15分钟。（根据自己烤箱脾气）