玛格丽特

9.2分
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童尐果
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、低筋面粉、玉米淀粉、熟蛋黄，步骤:1.准备材料 2.将鸡蛋煮熟去蛋白。 3.把蛋黄放筛网上，用手指按压，使蛋 4.黄油提前室温软化，加入糖粉和盐。
10分钟以内 难 甜 烤箱

配方

6种材料
低筋面粉 100克、黄油 100克、玉米淀粉 100克、熟蛋黄 2个、盐 1克、糖粉 45克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
将鸡蛋煮熟去蛋白。
步骤3.
把蛋黄放筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛成蛋黄细末。
步骤4.
黄油提前室温软化，加入糖粉和盐。
步骤5.
打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
步骤6.
倒入蛋黄细末
步骤7.
翻拌均匀。
步骤8.
筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，无干粉即可。
步骤9.
用手揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时。
步骤10.
取出冷藏好的面团，分成均等的小圆球。
步骤11.
用大拇指按扁圆球。
步骤12.
放入提前预热好的烤箱170度，15-18分钟，表面上色即可。
步骤13.
出炉晾凉后，立即装袋保存。
步骤14.
好吃看得见，特别适合牙不好的人吃。

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准备材料
将鸡蛋煮熟去蛋白。
把蛋黄放筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛成蛋黄细末。
黄油提前室温软化，加入糖粉和盐。
打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。
倒入蛋黄细末
翻拌均匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，无干粉即可。
用手揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时。
取出冷藏好的面团，分成均等的小圆球。
用大拇指按扁圆球。
放入提前预热好的烤箱170度，15-18分钟，表面上色即可。
出炉晾凉后，立即装袋保存。
好吃看得见，特别适合牙不好的人吃。