剁椒鱼中段

6.6分
66人已做过
一般 炒锅

配方

7种材料
剁椒 适量、鱼中段 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量、花椒 适量、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼中段一块，图中的不算鱼尾巴
步骤2.
从鱼肚白处切开，去鱼骨。撒上料酒，鱼身均匀的抹上盐糖和鸡精，撒上适量花椒
步骤3.
均匀地铺上剁椒
步骤4.
锅中水烧开，放入鱼盖锅盖大火蒸五分钟【要是鱼头或者整个鱼要加长时间】
步骤5.
蒸熟后。炒锅里放三大勺油烧至九分热，往鱼身上一浇。
步骤6.
只听呲啦一声，香气顿时扑鼻而来呀。

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剁椒鱼中段
鱼中段一块，图中的不算鱼尾巴
从鱼肚白处切开，去鱼骨。撒上料酒，鱼身均匀的抹上盐糖和鸡精，撒上适量花椒
均匀地铺上剁椒
锅中水烧开，放入鱼盖锅盖大火蒸五分钟【要是鱼头或者整个鱼要加长时间】
蒸熟后。炒锅里放三大勺油烧至九分热，往鱼身上一浇。
只听呲啦一声，香气顿时扑鼻而来呀。