香辣干丝

7.2分
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一般 辣、香辣

配方

7种材料
豆腐皮 适量、芫荽 适量、植物油 适量、精盐 适量、花椒 适量、生姜 适量、红尖椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐皮用水冲洗后，叠放整齐。
步骤2.
自一边卷起成圆柱状。
步骤3.
用刀切成细条。
步骤4.
把切好的豆腐丝抖散，备用。
步骤5.
红尖椒洗净去籽后切成条，芫荽洗净切段，生姜切丝。
步骤6.
锅里倒入油，油热后，放入花椒姜丝炒香。
步骤7.
倒入芫荽和辣椒，炒香。
步骤8.
倒入豆腐丝，小火翻炒直至炒干，调入精盐炒匀。

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香辣干丝
豆腐皮用水冲洗后，叠放整齐。
自一边卷起成圆柱状。
用刀切成细条。
把切好的豆腐丝抖散，备用。
红尖椒洗净去籽后切成条，芫荽洗净切段，生姜切丝。
锅里倒入油，油热后，放入花椒姜丝炒香。
倒入芫荽和辣椒，炒香。
倒入豆腐丝，小火翻炒直至炒干，调入精盐炒匀。