芥菜梗炒肉片

6.8分
93人已做过
一般 炒锅

配方

8种材料
猪肉 适量、芥菜梗 适量、盐 适量、生抽 适量、食用油 适量、姜 适量、蒜 适量、小米椒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材，芥菜梗洗净切片，猪肉切片放入生抽/盐/姜/食用油腌渍于器皿中10-15分钟，姜，蒜拍碎。
步骤2.
炒锅内入油，放入姜蒜，小米椒爆香（不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒）。
步骤3.
倒入腌渍好的肉片，中高火翻炒至肉片变色。
步骤4.
倒人芥菜梗，继续翻炒均匀，此过程不用加水。
步骤5.
炒至芥菜梗变得有些透明后加入适量的生抽和食盐翻炒均匀就可出锅了。
步骤6.
起锅装盘，一盘夏日里的降火菜就做好了。

包含此做法的食谱

小米 猪肉 菜梗 生抽 肉片 不放辣椒 降火

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芥菜梗炒肉片
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芥菜梗炒肉片
准备好所需食材，芥菜梗洗净切片，猪肉切片放入生抽/盐/姜/食用油腌渍于器皿中10-15分钟，姜，蒜拍碎。
炒锅内入油，放入姜蒜，小米椒爆香（不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒）。
倒入腌渍好的肉片，中高火翻炒至肉片变色。
倒人芥菜梗，继续翻炒均匀，此过程不用加水。
炒至芥菜梗变得有些透明后加入适量的生抽和食盐翻炒均匀就可出锅了。
起锅装盘，一盘夏日里的降火菜就做好了。