腊肠炒青笋

6.5分
73人已做过
一般 炒锅

配方

6种材料
青笋 300克、腊肠 100克、盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青笋去皮洗净后切成片备用。
步骤2.
腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。
步骤3.
炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
步骤4.
腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
步骤5.
放入青笋片翻炒熟。
步骤6.
尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。

窍门

腊肠本身有咸味，盐的量要少放一些。

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腊肠炒青笋
青笋去皮洗净后切成片备用。
腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。
炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
放入青笋片翻炒熟。
尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。