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咸鸡黄花菜煲
一般
咸
炒锅
咸鸡 适量、干黄花菜 适量、料酒 适量、青蒜 适量、干红椒 适量、葱姜蒜头花椒 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，咸鸡半只，干黄花菜一把
步骤2.
泡发黄花菜
步骤3.
咸鸡切块放入水中煮开过水
步骤4.
炒锅上火，倒油，放入切好的葱，姜，蒜片，干红椒，花椒煸出香味，
步骤5.
倒入鸡块煸炒
步骤6.
加入料酒继续煸炒至香味出来
步骤7.
加水漫过鸡块，大火煮开后小火烧至鸡肉熟透
步骤8.
煮到汤汁发白后加入泡好的黄花菜，大火收汁
步骤9.
撒上切好的青蒜翻炒一下，出锅装碗
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