酸辣藕丁

6.1分
57人已做过
一般 酸、辣、酸辣 炒锅

配方

5种材料
莲藕 250克、盐 适量、油 适量、醋 适量、干辣椒 4颗

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有食材。
步骤2.
莲藕去皮切成丁，泡凉水里备用。
步骤3.
葱、姜切成末。
步骤4.
炒锅放油小火炸香花椒、干辣椒。
步骤5.
放入切好的藕丁，加醋、盐、糖大火快速翻炒。

窍门

这道菜要大火快炒，保持莲藕的脆度。

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酸辣藕丁
准备所有食材。
莲藕去皮切成丁，泡凉水里备用。
葱、姜切成末。
炒锅放油小火炸香花椒、干辣椒。
放入切好的藕丁，加醋、盐、糖大火快速翻炒。