年糕汤

9.1分
92人已做过
难 火锅

配方

7种材料
年糕 4条、鸡蛋 1个、生菜 1颗、盐 适量、鸡精 适量、芝麻油 适量、葱 1根

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
步骤2.
切小段。
步骤3.
放入碗中备用。
步骤4.
生菜洗净待切。
步骤5.
切成细细的丝。
步骤6.
准备好所用的食材。
步骤7.
葱切小段。
步骤8.
2杯水。
步骤9.
水开放入年糕。
步骤10.
煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
步骤11.
淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
步骤12.
放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
步骤13.
出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
步骤14.
捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。

窍门

另注；没有放植物油，喜欢的也可以放，少吃油还是有利于健康的。

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年糕汤
年糕条，都丁在一起了，要把每天分开来。注；我买的年糕条是火锅专用的。
切小段。
放入碗中备用。
生菜洗净待切。
切成细细的丝。
准备好所用的食材。
葱切小段。
2杯水。
水开放入年糕。
煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。