天天菜谱
共13图
丝瓜海鲜汤
8.4分
102人已做过
难
炒锅
配方
6种材料
丝瓜
一根、
大虾
适量、花嘎也叫蛤蜊 一斤、葱姜末 少许、味极鲜 少许、花生油 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)
步骤2.
多缓一缓沙子都吐出来了,做饭之前洗干净,一定要反复搓洗,直到水清为止,如图是洗干净的花嘎
步骤3.
将虾洗干净备用
步骤4.
葱切段姜切丝
步骤5.
丝瓜洗净
步骤6.
去皮后切滚刀块
步骤7.
炒锅放油
步骤8.
8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下,加一点味极鲜后加水
步骤9.
丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会
步骤10.
看到花嘎有开口的了打开锅盖
步骤11.
加入大虾,盖锅盖
步骤12.
看到大虾变红菜就可以吃了,尝尝咸淡我没加盐
窍门
1,大虾很容易熟最后放进锅里就行了
2,因为都是海鲜本身也含盐,所以需要尝尝咸淡再决定是否加盐。
相关专题
海鲜丝瓜汤做法大全
菜谱:
6
热度:
0
介绍
做法
包含此做法的食谱
炒锅
丝瓜
味极鲜
姜末
做饭
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窍门配方
丝瓜海鲜汤
花嘎泡海水中缓缓沙子(给卖家要的海水)
多缓一缓沙子都吐出来了,做饭之前洗干净,一定要反复搓洗,直到水清为止,如图是洗干净的花嘎
将虾洗干净备用
葱切段姜切丝
丝瓜洗净
去皮后切滚刀块
炒锅放油
8成热加入葱姜末煸炒后再加入丝瓜煸炒一下,加一点味极鲜后加水
丝瓜变软后加入花嘎盖锅盖焖一会
看到花嘎有开口的了打开锅盖
加入大虾,盖锅盖
看到大虾变红菜就可以吃了,尝尝咸淡我没加盐