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窍门配方

黑豆沙馅
黑豆用水泡六小时以上,我是晚上睡前泡好,第二天就可以用了
泡好的黑色洗干净,放用电饭煲,加水水要超过黑豆,再加几粒冰糖。煲上一个钟,如果有压力锅就最好了,我家没有压力锅,
煮好的黑豆用料理机打成泥
热锅将豆沙炒去水份,放入适量糖调味
一边炒,一边加入适量油,这样会比较收干
豆沙收干后,储存备用